本日の昼食はイベントです。当初の予定は、中庭にテントやホットプレートを準備して、瓦そばや焼き鳥などをお召し上がり頂く予定となっていましたが、コロナの状況により、規模縮小し、室内でユニットごとにお召し上がりいただく形になりました。昨年は中止だったので、規模縮小でも開催ができた事が一歩前進です！！！

茶そばの提供やBBQコンロで焼き鳥を焼いたり、希望者を募りお寿司（〇シローのお持ち帰り）を数貫提供したり、ノンアルコールやジュース、そして、ソフトクリームを提供しました。

1F・2Fとフロアごとに開催日を分けて、梅ヶ枝餅を提供しました。出来立てアツアツの梅ヶ枝餅はご入居者の皆様に大変好評でした。『ごちそうさまでした。』

久しぶりの苑外行楽です。戦場ヶ原や深坂の池、チューリップの時期には火の山にも行きました。食事を兼ねての苑外行楽はまだできていませんが、綺麗なお花と外の空気に癒されました。5月には園芸センターのバラ園を見に行く予定です。

旬のお花や食べ物は季節感を味って頂けます。

大切にしていきたいです。

桜＆チューリップ最高！！！

　春のお彼岸に、おはぎをご提供しました。

　あんこ、きなこ、ごま、あんこゼリー等、様々な形態で提供を行い、皆様にお召し上がりいただきました。

　ご先祖さまを供養し感謝をささげたいと思います。

　今日の昼食はひな祭りにちなんだお祝い膳です。茶話会は中止ですが、茶話会の分までお祝い膳に力を込めています！！！

　ちなみに今週をひな祭り週間として、オヤツの時間にひなあられを含む、様々なお菓子をご入居者様に提供しました。

　ひな人形を始めとする、様々な飾りが出来ておりますので、皆様にもいろいろ鑑賞頂けたら幸せます。令和2年度もあとわずかです、そして令和3年度が始まります！！！

　今日のオヤツは望海苑特製ぜんざいです。1年を通して、小豆様にお世話になりっぱなしの望海苑です（笑）これからもきっと、いや来月もお彼岸でお世話になる予定です。

　施設のご入居者様と初詣で参拝に行った際に、神社の休憩室で甘酒やお汁粉、ぜんざいを飲んでほっと一息しておりましたが、今年も初詣は中止になりました。

　来年こそは初詣に行って、なんか飲むぞ～！！という強い決意表明とともに、施設でぜんざいを満喫した今日この頃でした。

本日の昼食は鍋です。カセットコンロを使用しユニットで鍋を仕上げていきます。つみれや餃子など望海苑オリジナルの具合が入った鍋ですが、野菜もクタクタになって美味しい出汁を吸っているので、とても食べやすいです。何よりユニットに香りが広がり、食欲が湧いてきます。細麺のうどんも入っており、皆様に大好評でした。

ひとつ来年に活かしたい点が、当日は天候も良く、比較的暖かい天候でしたので、来年からは、1月のお好み焼きと2月の鍋をチェンジして、寒い寒い時期に鍋パーティーを開催したいと思いました。鍋食べて身体も心も温まろう！！！

今年の節分は2月3日ではなく、2日だそうです。

今日は、午前中に豆まき、昼食に恵方巻とハードスケジュールです（笑）。職員ふんする赤鬼＆緑鬼を退治する写真をUPしたい所ですが、皆様笑顔！！笑顔！！笑顔の写真しかありません！！！

絶妙なコミュニケーションで、ご入居者の皆様を笑顔いっぱいにしてくれた、N職員さん、M職員さんありがとうございました。

そして、昼食には恵方巻です。

望海苑の恵方巻は、施設栄養士考案の薄焼き卵で巻いてあるオリジナル恵方巻です。今年も安全に、そして美味しく皆様にお召し上がり頂きました。

本日の昼食はイベント食です。なんと！！お好み焼きです！！

ユニットで出汁や具材等を混ぜて、ホットプレートで焼いていきます。ユニット内にいい匂いが広がります。2枚・3枚とおかわりをされた方もいらっしゃいました。お好み焼きのソースは何にでも相性が良くて、食欲が増進するのは私だけでしょうか？来月は、鍋も予定しているので、施設の中で色々と美味しい企画を考えていきたいと思います！！！

おはようございます！！！令和3年が始まりました。

ではさっそく、お屠蘇配り開始です。

ご入居者様の無病長寿を願いながら、お屠蘇をお召し上がりいただきました。今年度のお屠蘇は、コロナ対策として、紙コップを使用しました。

正月料理をUPしました。

正月料理をUPしました。

今年はもちつきは中止です。15時のおやつにお餅の提供を行いました。飲み込みやすいように毎年恒例の大根餅を提供させて頂きます。

あんこやきなこ、砂糖醤油等皆様の好みに合わせて、お召し上がりいただきました。食べすぎた方は、晩御飯を少し控えめに調整してくださいね。

年末最期の行事となりましたが、食べごとの行事は特に喜ばれる方多いので、来年もコロナ禍でもできる事を色々と探していきたいと思います。

今年のクリスマス会ですが、コロナ禍により、ご入居者様と施設職員のみでの開催となりました。ご家族様のご参加やゲストがいないクリスマス会は、やはり寂しい気持ちもありますが、今はまだ我慢の時です。例年と同様に職員による催し物で大正琴＆ハンドベルの演奏披露となりました。1Fと2Fフロアごとの開催なので、ゆったりとケーキを食べたりジュースを飲みながら、時間をお過ごしいただきました。最後に施設からご入居者様へクリスマスプレゼントをお渡ししました。

ご入居者：『アジやイワシのお刺身が食べたい。』

という事で、2Fフロアでお刺身のイベントを行いました。

ショートご利用者を含む、他の皆様へ意向確認を行うと、やっぱりお刺身好きな方多いなと改めて感じました。

皆様の声一部：『白身がいい！！ブリと鯛が好き！！！！イカは食べれません。ウニ食べたい。甘エビも！！何でも食べれる。お刺身好き。』

当日は、午前中にスーパーへ買い出し行い、シマアジ・ブリ・ヒラソ・鯛・甘エビ・ウニ（個人購入）を魚はブロックで購入し、ユニットで刺身包丁でカットし、お皿に盛り付けして、昼食に提供行いました。

相談員主観では、ここ最近の行事の中で、一番の大好評に感じました。皆様大変喜ばれました。つま（大根）までキレイに完食されていた方も多々いらっしゃいました。

※ちなみに当日は、フライヤーでコロッケとフライドポテトも調理して提供しました。揚げ物を喜ばれ、食が進んだご入居者様もいらっしゃいました。

うめユニットのご入居者様に餃子が大好物な方がいます。施設の献立の中にも時折餃子はあるんですが、今回はユニットでホットプレートを使用し、〇阪王将の冷凍餃子や〇の素冷凍ギョーザを焼いて2Fフロアの希望される方へ提供しました。イベントでつくづく実感しますが、ユニットで調理すると、出来立ての提供が出来たり、匂いも充満して食欲をそそります。

ちなみに餃子が大好物な一人のご入居者様は、餃子9個ぐらい食べました。皆様平均でも2個～3個はお召し上がりになられていました。餃子パワーがみなぎりそうですね！！

ホットケーキ会（オヤツｲﾍﾞﾝﾄ）を1F・2Fとフロアごとに日にち別で開催しました。途中ホットケーキから脱線し、まさかのどら焼き・クレープや源氏巻きに変身する事もありました（笑）

ホットケーキもどら焼きもクレープも源氏巻きも皆様に大好評！！！

美味しいものを食べる事って本当幸せだなとつくづく実感します。食べすぎ注意です（笑）皆様晩御飯で調整しましょう！！

祥寿園秋祭りはコロナウイルスの影響で中止になりました。

そして今年は、望海苑独自で『望海苑秋祭り』を開催してみました！！バイキング形式にして、昼食を中庭で食べました。（ちゃんとテントしてます。）

献立：焼うどん・たこ焼き・焼き鳥・おでん・枝豆・白玉ぜんざい・ジュース（ﾉﾝｱﾙｺｰﾙのｶｸﾃﾙやﾋﾞｰﾙ・月桂冠含む）

当日は、天候に恵まれ、暖かく、風も少なく、久しぶりの苑外行事になりました。日光浴＆外気浴皆様いかがでしたか？

珍しいメニュー勢ぞろいでしたが、皆様でどうでしたか？

ジャンクな食べ物や食べにくいものもあったかもしれませんが、たまにはいいでのはないでしょうか？今年は5月の鉄板パーティーが中止になったので、リベンジ行事が開催出来て良かったです！！！

来年から望海苑独自の秋祭りとしてご入居者様に実施したいと個人的な感想です。

望海苑栄養士が敬老会で余ったお抹茶を活用し、ｵﾔﾂに抹茶カステラを作成してご入居者様に提供しました。

私（相談員）はカステラは買って食べた事しかなかったので、手作りカステラとても美味しかったという感想です。

望海苑では、食事やオヤツのイベントが時折あるので、ご入居者様に美味しい時間が過ごせたり、気分転換が図れていれば、職員として幸せだなと感じます。

本日の昼食は、スパッゲティーです。火事・地震・大雨・台風など様々な災害が想定される中で、いざライフラインが止まった際の非常食として候補にあがり、今日お試し昼食です。

麺を水戻ししてカセットコンロを使用して作ります。

ご入居者様の好み、食べやすさ等の確認です。

好評であれば、今後定期メニューの中に組み込む予定となっています。うどん等の麺類のメニューも時折あるので、施設の皆様にも苦痛なく、美味しく食べて頂ける災害メニューを望海苑栄養士が試行錯誤し、職員間で感想など情報共有に努めています。今年度の新しい取り組み報告でした。

本日の昼食はお祝い膳です。

献立：

いつもに比べ豪華なお食事に皆様喜ばれました。

お月見週間という事で、各ユニットにはすすきが飾ってあります。ご入居者の皆様に秋を感じて頂けたらと思います。

今年度の敬老会はなんと！初！！屋上開催です！！！

雨や気温などロケーションにも影響がありますが、1ユニットごとに屋上に集まり、ﾕﾆｯﾄのご入居者様達と職員で敬老の祝福をしました。途中、通り雨が降ったため、残りの2ユニットは急遽ユニットのフロア開催へ移行しました。

望海苑の最高齢者様は110歳（下関最高齢だそうです。）です。102歳のご入居者様もお一人いらっしゃいます。卒寿・米寿・喜寿の方がお一人ずつで、お祝いの花束贈呈を施設長より行い、その後会食で和菓子やお抹茶をお召し上がりいただきました。

望海苑のご入居者様の平均年齢は88歳です。ご入居者様皆様がご長寿であり、敬老の対象者であります。

望海苑職員一同：『ご長寿おめでとうございます！！！』

今回初の試みで、良かった事も悪かった事も学びながら、今後の行事に活かして行きたいです。

従来、年に2回地域のボランティアの方達にもご協力いただき、おはぎ作りを行い、ご入居者様に提供しておりましたが、コロナ禍により、今回もおはぎ作りは中止です。

オヤツイベントとしておはぎの提供を行いました。

あんこ・きなこ・ごまの3種類のおはぎを提供しました。

ミキサー用のコーティングおはぎも準備しておりますので、ミキサー食の方もお召し上がりいただけます。お味は大好評で、おかわりしてお召し上がりいただいた方も多々いらっしゃいます。今後も楽しくて美味しいイベントを色々と企画したいと思います。

本日夜間想定の避難訓練を実施しました。

日中に比べ、夜間は人手が少なくなります。

火災だけでなく、台風や津波・積雪など様々な災害が想定されます。災害訓練を定期的に実施しながら、いざという時の対策に備えていきたいと思います。 

２月末より、新型コロナウイルス感染症の影響で様々な行事やサークル活動が中止となっています。

今現在、望海苑では、生花・習字・カラオケ（ｼｮｰﾄは中止）のサークルはフロアごとの開催へ規模を縮小し活動を行っています。

ＡＭ・ＰＭに館内放送で換気の案内を行い、音楽を流しています。その後『リハビリ体操』も館内放送し実施しています。

各ユニットに数名ずつ、体操にご参加いただく方がいらっしゃいます。

ご家族様のご面会につきましても、７月に一度緩和し、面会できるようになりましたが、コロナ第二波の兆しにより７月の末より面会禁止の措置を再開しました。現在は完全予約制によるリモート面会のみです。施設への立ち入りも原則中止です（施設見学もできません）。

 

【中止した行事等】

３月：ひなまつり茶話会

５月：鉄板パーティー

５月：垢田こども園の園児さん訪問

８月：祥寿園夏祭り

１０月：祥寿園ふれあい秋祭り

※他にも、傾聴ボランティアさんの訪問や週/1回のリハビリ体操（ボラ訪問）・散髪・運営推進会議等が中止になっています。

外部訪問を中止し、規模縮小し、望海苑内部開催している行事もあります。９月の敬老茶話会につきましても、ご入居者様と施設職員うちうちでの開催を予定しております。

おやつに『ミニパフェ会』をしました（1Ｆ：8/17　2Ｆ：7/23）。

バニラアイス・ホイップ・バナナ・チョコソース・プリン・ロールちゃん・など様々な材料をパフェに組み込み、もはやこれはちまたのファミレス以上の出来上がりではないでしょうか？栄養士特製のパフェが完成です。お味については、いうまでもなく…美味。

美味しい食べ物は、皆様食べがすすみます。むしろ止まりません。いや止まってください（笑）。また色々企画したいと思います。

1Fフロアで昼食にガストの持ち帰りでお食事会をしました。

メニュー表も事前に頂き、様々なメニューがありますが、今回皆様【うなぎ弁当】をお召し上がり頂きました。

職員⇔入居者との会話の中でうなぎを希望した方がいました。施設入居の皆様は、メニュから食べたいものを選べる方もいれば、意思疎通が困難な方も多くいらっしゃいます。望海苑で提供するお食事の中でうなぎの提供はそうそうありません。またメニューの内容によっては、咀嚼・嚥下的に希望するメニューが困難な方もいます。うなぎであれば、身も柔らかく、ご飯にタレもかかり、食べよいのでは？との事で、今回は計１２名のご入居者様に昼食でうなぎ弁当を食べて頂きました。当日は永谷園のお吸い物をお付けしてデザートにアイスクリームも提供しました。

すごく美味しいかったと完食されるご入居者様が多数でした。うなぎ弁当W（うなぎ量が２倍）を注文し、完食した方も２名います。うなぎは身もやわらかく、皮を除けたりなど、ご入居者様の状況に応じて臨機応変に対応し、安全にお召し上がりいただきました。

※苑外行事もそうですが、外食など普段と違うご入居者の様子、喜ばれる姿から色々と学ぶことも多いです。コロナウイルスに負けず、モチベーションをあげながら今後も様々な企画を実行していきたいです。

 

Sご利用者様：『パン屋の本格的なアンパンが食べたいね～。』

2Fうめ・つばき（ショート）のご入居者様・Sご利用者様にご意向確認を行い希望者には昼食にパン屋さんのパンをお召し上がりいただきました。

綾羅木のハローデイさんの中にあるパン屋さん【ベーカーバイツェン】さんです。電話でご事情をご説明したところ、快くご協力下さり、事前に店内のお写真を撮らせて頂きました。その写真をもとに、希望者へ食べたいパンを選出頂きました。

【本気のずっしりアンパン・北海道練乳バニラパン・少し濃厚になったクリームパン】などネーミングも魅力的で、本場のパン屋さんのパンを皆様喜んでお召し上がり頂きました。他にはハムサンドやメロンパン・カレーパンを食べた方がいたり、セットでクノールカップスープや牛乳を飲んだ方もいます。

S利用者さんの男性でパンを3つ食べた方もいました（笑）。

ご入居者様の意向（ニーズ）も様々ですので、食事ももちろんですが、食事以外にも小さな意向（ニーズ）・希望と向き合い、望海苑で取り組める事を考えて行動にうつしていきたいと思います。『前を向いて一歩ずつ前進あるのみです！！！』

おやつの時間に【いぎの葉団子】を提供しました。

例年までは、【いぎの葉団子作り】も実施していましたが、今回は、コロナウイルスの影響により、出来上がったものをPMのオヤツの時間にご入居者様にご提供させて頂きました。各ユニット間での交流も現在ない為、ユニットを栄養士が周って、ご提供する形となっています。

コロナウイルスの影響により、行事も規模を縮小したり、形を変えて対応していますが、ご入居者様にとって、喜ばれる行事は残していけるよう努めて参ります。『コロナに負けるな！！』

【お写真ありません。】

望海苑では、去年一昨年と６月のこの時期に桃太郎山の田さんへ外食に行きました。毎年お連れするお二人のご入居者様はこの苑外行楽（桃太郎での外食）にとても関係（馴染み）があるのです。詳しくはプライバシーがあるため、お伝え出来ませんが、この度はコロナウイルスの影響により苑外行事が中止になっているので、桃太郎様のうどんをお持ち帰りして、1Fのももユニットのご入居様を対象に昼食に桃太郎うどんの提供をしました。

ユニットで出汁を温め、麺を茹で、湯切りをして、天ぷらや薬味を乗せてご提供です。ご入居者様の反応も良く、うどんの食べも進みとても喜んで頂きました。

望海苑でも約2週間/1回の頻度で、ちゃんぽん・うどん・そうめん・ラーメン・瓦そば・焼きそば・焼うどんなど様々な麺料理の提供はありますが、同じうどんでもやはり何かが違うのです！！ですが望海苑の麺料理も美味しいです。麺類が好物な方は、是非望海苑の入居やショートステイもお待ちしております（笑）他にも5が付く日の朝食は菓子パンだったり、サンドイッチも２週間に一度昼食の献立があります。食事に関しても様々な個別ニーズにも全力で検討させて頂きます。

※理事長より、施設のご入居者様全員にモロゾフのプリンを頂きました。食後のデザートでご提供を行いお召し上がりいただきました。

【ニーズ】

Sご利用者様：『去年は桜のお花見に外出してお寿司の外食美味しかった。コロナが落ち着いたら、また食べに行きましょう！！』

Sご利用者様：『以前家にいた時は、年に数回出前のにぎり寿司を食べていた。』

Sご利用者様：『ココ壱のカレーを一回食べてみたかったんよ。』

上記にあります様々な、ご利用者様からのニーズをお聞きして、つばきユニット（ショートユニット）で店屋物お食事会をしました。

ちらし寿司やにぎり寿司、巻き寿司などメニューを見て、お好きなものを注文し、昼食にお召し上がりいただきました。

おひとり様は、ココ壱のビーフカツカレーを注文し、ユニットフロア内に、カレーの匂いがただよいました。

※私（相談員）はカレーが好きなので、カレー臭は心が和みますね。毎日カレーでも大歓迎！！！

 

【感想】

Sご利用者様：『施設でにぎり寿司が食べれてうれしかった。』

Sご利用者様：『久しぶりにお刺身が食べれて美味しかった。』

Sご利用者様：『カツが柔らかくて、カレーも甘口で美味しかった。まぁこんなもんやろう（笑）。家のお母ちゃんのカレーがやっぱ一番うまいね！』

お召し上がりいただいた皆様の意見は様々ですが、久しぶりに食事事のイベントが開催出来て、ご利用者様にも喜んで頂けて、良かったです。

これから、各ユニットで色々な企画が始まります。

天気の良い時に外気浴・日光浴を兼ねて、望海庭・望海坂へご入居者様を誘導致しました。桜が木によりますが、ほぼ満開に近い状況で見ごころです。

『綺麗やねー。』と大絶賛の方もいれば、無表情の方、『風が寒い。早く中に戻ろう（笑）。』などご入居者様の反応は様々ですが、桜を見れて、外の空気を吸ってリフレッシュ（気分転換）が少しでも出来ていれば幸いです。

コロナが落ち着けば、外出・外食を再開したいところであります。

 

現在コロナウイルスの影響により中止になっている行事もあれば、規模縮小している行事もあります。望海苑のご入居者様は体調等もお変わりなく、毎日を過ごされています。サークル行事やぼたもち作りなど施設内で実施できる行事は今のところ継続できています。今回はボランティア（地域の方）にはお声掛けしておりません。ご入居者様＆望海苑職員で春のお彼岸に合わせて『ぼたもち作り』をしました。

つぶあん・こしあん・きなこ・ごま・あんこゼリー等様々な種類を準備しています。作りに参加できるのは数名ですが、皆様の目的はその後にぼたもちを食べる事ではないでしょうか（笑）？『美味しい。もういっちょ！！』ってな感じで、皆様食がすすみます。2こ・3こをお召し上がりになられた方もいます。

また秋のお彼岸に開催できることをお待ちしています。

 

イベント報告ではありませんが、コロナウイルスの影響により、ただ今施設内の立ち入りを禁止としております。

下記の行事を中止致します。

3/2『ひな祭り茶話会』

3/19『運営推進会議』

3/26『避難訓練』

毎週月曜日『筋トレ教室』

3月末『お花見（桜）』

 

カラオケ・生花・書道等施設内でのサークル行事は実施しております。

4月以降はコロナウイルスの状況次第になります。車窓や小時間の実施で個別にお花見を計画出来たら良いなと思っております。

コロナウイルスが無事消失し、外出・外食行事を再開できることを職員一同心から願うばかりです。

今日の昼食は『ひなまつりお祝い膳』です。

献立：三色ちらし寿司・すまし汁・天ぷら（キス・茄子等）・華シュウマイ・含め煮・春雨サラダ・厚焼き玉子・雛まんじゅう

豪華なお祝い膳に皆様お腹いっぱいになったのではないでしょうか（笑）？

味も上品で皆様大変喜ばれていました。

先月のお好み焼きに続き、本日はユニットで『鍋パーティー』です。

中身の具は、つみれ・餃子・白菜・人参・豆腐・しいたけ・うどんです。

ぐつぐつ柔らかく煮ているので、刻み食の方でも安全にお召し上がりいただく事ができました。

献立：鍋・おにぎり・フルーツポンチ

今日はご入居者様にノンアルコールビールやジュースの提供も行いました。

『寒い時には鍋で温まろー！！！』

今日のおやつは『ぜんざい』です。管理栄養士特製のぜんざいを皆様にご提供いたしました。

白玉入りをお召し上がりになられた方もいらっしゃいます。2杯・3杯とお代わりしていましたね。

身体も温まりますし、何より甘くて美味しかったです。ほっこりしたのは僕だけでしょうか？

食べ事のイベントはいいですね。ご入居者様のリクエストによって産まれた食べ事の行事もいっぱいあるので、皆様の想い・願いに耳を傾けながらこれからも新しい行事を企画したいと思います。

 

補足：望海苑では月/2回サンドイッチ（昼食）や麺類（ちゃんぽん・うどん）・5の付く日には菓子パン（朝食）の提供もしております。

『詩吟の会』の訪問がありました。西岡施設長の同級生の方が先生をされており、今回のご訪問に至りました。

尺八の演奏とともに力強い詩吟を皆様にご披露頂きました。途中には尺八のソロ演奏で、ご入居者様になじみのある音楽の演奏披露もありました。

初めてのご訪問でしたが、『とても良かった。心に響いた。』と大絶賛のショートステイのご利用者様もいらっしゃいました。

またの来苑を心よりお待ちしております。

今年も職員扮する赤鬼・緑鬼がやってきました（笑）。

ご入居者様皆様の反応はまちまちで、『仮装の職員は誰？』と気にする方もいれば、笑うかた、無反応の方もいらっしゃいます（笑）。

豆まき用の豆ですが、豆を見ると食べようとされる方もいるので、注意して見守りしながら無事豆まきが終わりました。

今年もご入居者様皆様のお昼ごはんで『恵方巻』をご提供いたしました。

望海苑の管理栄養士が試行錯誤し、完成した『望海苑オリジナル恵方巻』です！！！

なんと薄巻き卵で巻いてあります。中身の具はかんぴょう・ほうれん草・しいたけ・にんじん・かにかま・卵・桜でんぶです。

今年で2年目になりますがご入居者の皆様に安全で美味しくお召し上がりいただきました！！！

 

今日の昼食は『お好み焼き』です。

各フロアごとにホットプレートで作るので、良い匂いがただよい食欲も沸きます！！！

ソースにマヨネーズ・青のり・かつおぶしとトッピングを行い、お味は…もちろん大好評！！！2枚・3枚とお代わした方もいました（笑）。

 

冬は外出・外食行事が少ないので、施設の中で食べ事の行事があると皆様気持ちも変わり大変喜ばれます。

2月に恵方巻やぜんざい（オヤツの日）・鍋パーティもあります。

春が来るのが待ち遠しいですが、3月末より、お花見や外食が再開するので、それまで楽しみにお過ごし頂けたらと思います。

『初詣』へ中山神社へ行きました。1日暴風により中止がありましたが、その他は天候にも恵まれ、合計23名の方が初詣に参加する事ができました。

参拝後は神社の横の建物で甘酒ORおしるこを飲んで小休憩です。小時間の外出でしたが、外の気候にも触れ、新年と平安を祈願いたしました。

 

　今年も、K看護師の娘様お二人様が晴れ着で登場！！！かわいすぎる姿に、施設のご入居者さんも大喜びです。

ご入居者様、お一人お一人にお屠蘇をお配りし、おみくじを引いて頂いたり年賀状を配布しました。

今日は年末最後の行事で『もちつき』でした。

N施設長とM介護員の大活躍により、餅米が『美味しいお餅』に変わりました。3回もちつきを行い、施設のご入居者様にも、数名もちをついて頂きました。あんこ・きなこ・砂糖醤油等お好みの食べ方で喫食頂きました。つきたてのお餅が危険な方には、大根もちや餅ゼリーも準備しています。年末の締めくくりを事故なく、無事終える事ができました。あとは新年を迎えるのを待ちます。

午後より『クリスマス茶話会』が開催されました。今年も1F・2Fフロアごとでの開催で、スペースにもゆとりがあり、ゆっくりとアットホームなクリスマス会となりました。ご家族様も数名参加され、乾杯やその後ケーキ＆ジュースを喫食して頂き、催し物は今年も望海苑職員によります『大正琴＆ハンドベル』の演奏です。皆様の温かい見守りに助けられながら、ハンドベルは今年新メンバーと新曲を連れて、計3曲を演奏しました。最後には望海苑からご入居者の皆様へ『クリスマスプレゼント』をお渡しし、クリスマス会を無事終わることができました。残る今年最後の行事は『もちつき』になります。

 

午後のおやつに『ホットケーキ会』を開催しました。つばきユニットにて焼き上げるため、匂いも充満します。

バター・生クリーム・りんごのコンフォート（岡本リンゴ園寄贈）をトッピングして頂きました。美味しくないはずがありません！！！激うまです。

前日にSご利用者様のご家族様より寄贈で頂いたリンゴもカットしたものと、すりリンゴも準備し提供しました。

食べ事のイベントは心が弾みますね。おやつのイベントも毎月開催出来たら良いなと思います。

皆様はどんなおやつを食べたいでしょうか？

今年も植えた後、ほったらかしにしていた『サツマイモ』ですが、スクスクと成長し、11月に入ってから収穫を行いました。その後追熟を行い、『焼き芋』にしてご入居者様に提供しました。寿海荘に焼き芋の機械があるとのうわさを聞いて、お願いしましたが、なると金時と紅はるか？OR紅あずま（どっちか）、2種類ともホクホクの美味しい甘い焼き芋に変身しました。昨年は天ぷら、今年は焼き芋と『サツマイモ』は色々な料理に使え、味も皆様にも好評です。

来年も是非、植えたいと思います。焼き芋最高！！！

ご入居者様とご家族様で夢沓舎で生活を送られてる、ご主人様に会いに行きました。

1時間程度ですが、家族で一緒に過ごされました。

お互いに元気な姿が見れて安心されていました。

また暖かくなれば、企画したいと思います。

（写真はありません。）

10月の終わりから11月中旬にかけて、みかん園へ苑外行楽へ行きました。

当日はお弁当を購入し、みかんの試食＆お弁当を久山園さんで頂き、散策し、その後望海苑へ戻りました。

久山園のみかんは皮が薄く、味が濃いくて、皆様に大変好評でした。ジュースにして提供も行いました。

日を浴びて、外の空気を吸って、良い気分転換が図れたと思います。

4班に分かれて、合計15名の方が、参加頂きました。10月のりんご園の苑外行楽含め、ご家族様にも一緒にご参加頂き、ご協力いただき、ご入居者さんと時間を共有出来て良かったです。また快く毎年訪問させて頂ける久山園様もありがとうございました。

豊田町のおかもとりんご園さんへ苑外行楽に行きました。

当日は、うつい工房のお弁当を持参し、リンゴの試食やお弁当を食べて、散策した後、望海苑へ戻りました。

秋映・王林・シナノスイート・ふじなど様々なりんごを食べさせて頂きました。

りんごの寄贈もあり、今年もコンポートにして、11月のホットケーキでご入居者様に提供致します。

毎年、快くお引き受け頂き、おかもとりんご園様ありがとうございます。

3グループの内、1グループが強雨＆強風により、夢シティーに変更なりましたが、合計12名の方が、りんご園の苑外行事に参加されました。

うつい工房のお弁当は今年も大人気で、箸が進む方＆完食される方もいらっしゃいました。

菊川アブニール会館にて『第40回下関市老人福祉施設交流演芸大会』に行ってきました。

白羽川太鼓（太鼓）に始まり、三番叟（祝いの舞）やベンチマーク滝部（ヒップホップダンス）などいろいろな催し物がありました。

寿海荘と福海苑で『祥寿園ふれあい秋祭り』が開催されました。

望海苑の栄養士・看護師・事務員と傾聴ボラさん1名にもお手伝い頂き、今年も焼き鳥を出店しました。

今年は豚バラ1本・とり身1本＝計2本で100円で提供し、160枚チケット無事完売しました。

今年より新作の豚バラ＆定番のとり身のコンビネーションは、皆様に大好評で、中には10枚以上のチケットを購入した方もいらっしゃいました（笑）。

望海苑のご入居者様にも、焼き鳥＆無料のぜんざいを持ち帰り提供しております。ご家族様付き添いにて、秋祭りに参加された方もいらっしゃいます。お忙しい中お時間を作っていただき、ありがとうございます。そして、ご家族で楽しい時間を共有出来て良かったと感じます。

当日は、5名ほど、職員付き添いにて秋祭りに参加した方もいらっしゃいます。

垢田こども園の園児さんが望海苑へ遊びに来てくれました。今年度2回目の訪問です。

今年2回目の訪問ですが、5月にご訪問頂いた時に比べ、施設のおじいちゃん・おばあちゃんに少し慣れた感じで、すくすくと成長も感じました。

お遊戯や手遊びのご披露も大きな声で元気がよくて、ご入居者・職員一同元気パワーを頂き、ほっこりした時間を過ごすことができました。

園児さんからメッセージ付きの首かざりをプレゼントで頂き、おじいちゃん・おばあちゃんからは園児さんへお菓子のお返しをしました。

本日の昼食はお月見御膳です。

いつもより少し豪華なお食事に、皆様喜ばれ好評でした。

読書の秋・芸術の秋・食欲の秋・運動の秋、施設の皆様にも秋を充実して頂けるように、皆様のニーズを確認しながら、色々と苑外の行事も企画していきたいと思います。

秋のお彼岸にちなんで、望海苑で『おはぎ作り』を開催しました。

当日は4名のボランティア様（地域のボランティア2名・傾聴ボランティア2名）にもお手伝い頂き、数種類のおはぎを作り、そして食べました。

種類：こしあん・つぶあん・きなこ・ごま・ゼリーあん（おはぎが摂取困難な方に、ゼリーでｺｰﾃｨﾝｸﾞしたあんを作り、提供しました。）

おはぎを作れるご入居者さんも少なくなってきましたが、食べるのが一番のお楽しみであります。

おはぎ作り・ぼたもち作り・いぎの葉団子作り・ホットケーキ会・パフェ会・かき氷会等色々と食べる行事をこれからも企画していきたいと思います。

『敬老茶話会』を開催し、ご入居者・ご家族・職員一同で、ご長寿の皆様のご祝いをしました。

当日は、祝い年の皆様に施設から花かごをプレゼントしました。

今年度は、卒寿（90歳）2名・米寿（88歳）2名・傘寿（80歳）1名の計5名様の祝い年の方がいらっしゃいました。

望海苑には現在100歳以上の方が2名いらっしゃいますが、最高齢者は109歳の女性になります。

望海苑のご入居者の平均年齢は89歳です。

お抹茶・和菓子等会食の後、催し物です。

ゲストは花音様によるコンサートです。

今年も、琴・ピアノ・パーカッション・フルートによる4重奏でフロアに綺麗な音色が響き渡りました。

蘇州夜曲（フルートのソロ）演奏や美空ひばりメドレー・アンコールには♪オリーブの首飾りもご演奏頂きました。

とても充実した時間を満喫する事ができました。

ご参加いただいたご家族様・演奏披露でお越しいただいた花音様ありがとうございました。

午後からフロアごとに分かれて『スイカ割り』を開催しました。

萩市相島産のスイカは、糖度も高く、皆様に美味しいと大好評でした。

摂取が困難な方にはミキサーにかけてジュースにして提供も行いました。

 

昼食にそうめん流しを行い、15名の方が参加をされました（ショートステイご利用者含む）。

介護度の重度化も進み、そうめんの形態の摂取が良好で、流れたそうめんをすくえる方等を対象として開催しました。

当日は、席移動の必要性がなく、ゆっくり食事が出来て、例年のそうめん流しに比べ、良い点が色々とありました。

毎年恒例の行事もマンネリ化せずに、『もっとこうしたらよいのでは？』等課題を考えながら、ご入居者さんにとって楽しい、充実した行事となるように日々研鑽に励みたいと思います。

今日のおやつは『パフェ』です。つばきユニットのキッチンを使用し、栄養士特製の手作りパフェをご利用者様へご提供しました。

コーンフレーク・生クリーム・アイスクリーム・ミニプリン・美味しいソース・お菓子等で見事なパフェが完成しました。

甘い食べ物がお好きな皆様は、とても喜んでお召し上がりいただきました。

糖分をしっかり補給して、蒸し暑い梅雨・そして熱い夏を乗り切りましょう！！！

お昼からうめユニットにて『七夕演奏会』を開催しました。

『琴鶴会』の皆様に今年もお越しいただきました。

たなばたさまに始まり、夏にまつわる歌などを、大正琴のきれいな音色でご演奏頂きました。

ご利用者様に歌詞用紙も配布し、演奏に合わせて歌を歌う人もいました。

ユニットごとに、笹の葉に飾り付けも行い、楽しい時間を皆様で共有することができました。

琴鶴会様、ご訪問そして素敵な演奏をありがとうございました。望海苑職員のＫさん・Ｓさんも両端で琴鶴会の皆様と一緒にご演奏頂きました。

 

６月に外食の苑外行楽を２回実施しました。

②去年同様、山の田の『桃太郎』さんへうどんを食べに行きました。桃太郎さんのうどんになじみのあるご利用者様で昨年同様のメンバーで食べに行くことが出来て良かったです。元気にお過ごしいただき、来年も是非計画したいものです。

お店でたまたま、望海苑の看護師Ｎ君へ会いました。（たまたまなのか？去年も偶然を装って、お会いしたような…。（笑））

皆様、うどんをしっかりお召し上がりになられ、その後は、綾羅木の考古博物館へ行き、14：30頃の望海苑へ帰苑しました。

食後のバスはうっとり、昼寝モードでした（笑）。

今日の昼食は、外で頂きます。1Fの中庭での予定でしたが、昨年に続き、前日の悪天候の影響で、1Fの裏玄関のスペースにテントを設置し頂きました。

普段食事が進まない方も、今日は茶そばが進む方・お好み焼きをお替りする方もいらっしゃいました。当日は日差しも強く、良い天気で、皆様太陽光をしっかり浴びて頂きました。ソフトクリームが冷たくて美味しいと皆様に大好評でした。

ここ2年中庭で開催ができていないので、来年こそは天候に恵まれたいと思います。

寿海荘で開催した『たこ焼き』の行事に望海苑のご利用者様も数名ご参加させて頂きました。

中身がフワフワ・トロトロで美味しいたこ焼きは、ご利用者様に大好評でお替りした方もいました。ソースの香りが食欲をそそりますね～。

『望海苑でも、たこ焼き会したいな』と密かに考え、栄養士さんに相談した所です。

お好み焼き・焼きそば・たこ焼き等企画していきたいと思います。

垢田子供園の園児さんが今年も遊びに来てくれて、元気いっぱいのお遊戯を披露してくれました。

歌やダンス・手遊び（肩たたき・一本橋ｺﾁｮｺﾁｮ）など施設のご入居者様を交えての関わりに、みんなうれしそうな様子です。

園児さんの恥ずかしがっている姿もとても愛おしいです。元気を注入されました（笑）。

最後に園児さんから手作りのメダルをプレゼントに頂きました。

また秋に会えるのを楽しみに待ってます。

安岡の園芸センターにバラ園を見に行きました。

4月同様、午前・午後に個別の苑外行楽と昼食を兼ねての苑外行楽を行い、合計12名の方が参加しました。

今回は、ゆめシティーのフードコートや夢モールの庄屋さんでランチをしました。

焼きそば・天津丼・酢豚・ちらし寿司・カツ鍋定食・ステーキ定食などお好きな物を食べて頂きました。

夢シティーでマイお箸やオヤツを購入した方もいらっしゃいます。

4月も5月の苑外行楽もご家族様の参加も多く、時間を共有できて良かったです。

色鮮やかなバラは本当に綺麗で香りの強さもバラによって違うそうです。僕自身は匂いがほぼわかりませんでしたが、

本当にきれいだな～って感じました。その他にもサボテンや季節のお花が咲いていました。

4月・5月と企画した日時に雨がなく、幸運に恵まれました。

日替わり定食：庄屋ランチ

茶碗を持って、おかずをがっつり食べました。

味噌汁も熱々で味付けも美味しい！！

完食してｺｰﾋｰパフェもデザートに食べました。

寿海荘の集会所にて『吉田光秋訪問コンサート』が開催され、望海苑のご入居者5名も参加してきました。大泉逸郎さんの『孫』や演歌ヒットメドレーなど有名な曲も色々歌われ、途中で衣装チェンジなどもあり、本格的なコンサートになりました。色々な施設をボランティアで訪問されているようで、ＭＣもとても盛り上がっていました（笑）。参加されたご入居者様も大変喜ばれて、楽しい、懐かしい時間を過ごす事ができました。

少人数でグループに分かれ、桜やチューリップのお花見に行ってきました。

戦場ヶ原や深坂の森・功山寺・火の山など色々な名所へ行きました。

今年の火の山は、チューリップと桜が同時咲きでしたので、風がありましたが、とても綺麗で皆様ご満悦の様子でした。

功山寺に行った際は、ほぼ葉桜に変わり始めていましたが、枝垂桜は満開でとても綺麗に咲いていました。

午前　ＯＲ　午後　の個別の苑外行楽と外食（昼食）を兼ねての苑外行楽、両方行い、合計25名の方が参加されました。

海峡ビュー下関様・満珠荘様・ゆず庵様でお昼ご飯を食べましたが、お刺身定食・お寿司・すき焼き・天ぷらなど好きなメニューを食べて、中にはノンアルコールビールを飲まれた方もいました。

海峡ビュー下関様・満珠荘様は海・山・桜・関門海峡・北九州が見渡せて最高のロケーションで喜ばれてました。

太陽光を浴びて、外の空気を吸って、お花を見て、季節感を味わって頂く事を大切にこれからも色々な行事を企画していきたいと思います。

5月には、安岡園芸センターへバラ園を見に行く予定です。

天刺定食：海峡ビュー下関

天ぷらも刺身も絶品ですが、何よりロケーションが最高です。

下関市元町にあります『妙法寺』へ『お参り』に行ってきました。

ご入居者様より『亡くなった主人のお参りに行きたい。』と、3月のお彼岸頃に職員へ相談がありました。

4月に入って、暖かくなり、ようやく本日、お参りに行く計画を実現する事ができました。

ゆめモールでコーヒー等を購入し、納骨堂でお供えもしました。

住職の方もとても親身にご対応頂き、無事お参りが実現できて良かったです。

ご本人様もご満悦の様子でした。また計画をしたいと思います。

『写真はありません』

山口県議会議員一般選挙における不在者投票を実施しました。事前に施設のご入居者の方へ投票に対する、ご意思を確認し希望者4名様に投票いただきました。（写真張はありません。）

さくらユニットで『ひな祭り茶話会』を開催しました。

甘酒で乾杯してお菓子をお召し上がり頂きました。

本日のゲストは、『市民団体　林伊佐緒　偲ぶ会　会長　山根　徹　様（ボランティアでの訪問）』です。昭和20年代のヒットメドレーをレコードで流して頂き、映像も含め様々な昭和の歌謡曲をご紹介頂き、ご入居者の皆様も当時の思い出、懐かしの音楽に浸ります。

口ずさむ方や、手拍子される方など、反応がすごくみられました。

林伊佐緒さんの楽曲リクエストが当施設長よりありましたが、快く御了承頂き、当時の音源を流して頂きました。

ご家族様のご参加もあり、懐かしく、楽しい時間を望海苑の皆様で共有する事ができました。

今日のお昼は、ひな祭りお祝い御膳です。

献立：ひな寿司（エビ）・すまし汁・お刺身（鯛・ハマチ）・鶏のから揚げ・がんもどきの含め煮・マカロニサラダ・菜の花のお浸し（既成）・厚焼き卵・フルーツ（いちご）

豪華なお食事にご満悦ですが、やはりお刺身を喜ばれた方が多くいらっしゃいました。

ショートご利用者様では、『お刺身があれば、やっぱりあれ（お酒）も飲みたいね～』とおっしゃる方もいらっしゃいました（笑）。

ご入居者の皆様にご満足いただけるお食事を提供できる様、努めて参りたいと思います。

 

追伸

望海苑では毎月5の付く日の朝食は『パンの日』という事で、クリームやチョコ・白あん・つぶあんなど、ミニ菓子パンを提供しております。

他にも月に２回/サンドイッチ（昼食）や月に2回～3回麺類（チャンポン・うどん）の提供もございます。

 

寒い日・温かい日と温暖の差が激しいですが、今日のお昼ご飯は、お鍋です。

白菜・春菊・しいたけ・にんじん・豆腐・つみれ・餃子・うどんなど色々食材を入れて、グツグツ煮ます。

だし汁をポン酢で割って『頂きます。』今日はお鍋に合わせて、ノンアルコールビールや

サイダー・オレンジジュースも準備しています。

お鍋をおかわりする方や、ノンアルコールビールを喜んで飲まれて、おかわりする方もいらっしゃいました。

小刻み・ﾐｷｻｰ食の方も、具材が柔らかく煮てあるので、安全に美味しくお召し上がり頂く事ができました。

今後も入居者の皆様の希望に沿えるよう、食べ物行事や外出行事を企画していきたいと思います。

献立：おにぎり（わかめ）・鍋・フルーツポンチ

今日は昼からつばきユニットで『ぜんざい』を作り、全ユニットご入居者様の皆様にお召し上がりいただきました。

望海苑では、おはぎ作り・ぼたもち作り・かしわもち作り・初詣（甘酒・おしるこ）・パフェ作りなど、1年を通して、小豆が大活躍です、そして大好評です。

今回は、『おやつの日』と致しまして、施設から手作りのぜんざい（白玉入り）を振る舞いました。

『美味しかった。』とご入居者様より、お声頂き、うれしい気持ちです。

『おやつの日』また企画していきたいです。

そして、温かくなれば、お花見（桜・チューリップ・バラ園）などお食事を兼ねての苑外行事も企画していきたいと思います。

（写真は撮り忘れた為ありません。）

昨年、ご入居者様より、節分に『恵方巻きを食べたい』と希望を頂き、希望者を募り、店屋物を購入して食べて頂きました。

望海苑バージョンの恵方巻きは、海苔巻ではなく、薄焼き卵巻き恵方巻きです。

安全に美味しく食べて頂く為に、栄養士が試行錯誤を行い、今年度は、このような形で苑の皆様にご提供を行いました。

中身：カニカマ・出し巻き卵・ほうれん草・にんじん・かんぴょう・桜でんぶ　です。

恵方巻きの雰囲気は出てましたし、いつもと違うお食事内容にご満悦の方もいらっしゃいました。

今年の経験をまた来年度に活かして、望海苑恵方巻きバージョン②③も今後あるかもしれません（笑）。

東北東を向いて、『頂きます。ごちそうさまでした。』

本日の昼食は『お好み焼き』です。

1F・2Fとフロアごとで分かれ、ユニットにホットプレートを準備して焼きあげます。

材料を混ぜたり、卵を割ったり、カニカマを包丁で切ったり、苑の入居者様にもお手伝いを頂きました。

ユニットで調理すると、匂いも拡がり食欲も増します。完成したお好み焼きにお好みソースとマヨネーズ・かつおぶし・青のりをかけて頂きます。

お味はもちろん皆様に大好評で２枚・３枚とおかわりする方もいらっしゃいました。

献立：おにぎり（ゆかり）・お好み焼き（ユニット調理）・中華風スープ・杏仁フルーツ

（写真は後日アップします）

初詣に中山神社に行き、新年の無事と平安を祈願しました。

参拝後は、建物の中で甘酒やおしるこを飲んで、望海苑に戻りました。

甘酒もおしるこを飲んで、皆様身体がポカポカ温まりました。

合計２２名の方が、初詣にご参加頂きました。

望海苑今年最後のイベントで『もちつき大会』です。

男性職員が餅つきを女性職員が餅こねを行います。

職員の子供さんで女の子二人もお餅をこねるお手伝いにきてくれました。

『よいしょ！！頑張れ！！！』みんなで声援を送ります、合計3臼のもち米がお餅に変わりました。

出来たてのお餅を、きなこ醤油やあんこ餅にして試食です。他にも大根餅やｾﾞﾘｰ状のお餅も準備して、皆様で頂きました。

お味はもちろん大絶賛です。

ご入居者様の皆様にも『健康祈願・無病息災』を祈願して、一突きして頂きました。

本日『ｻﾃﾗｲﾄ望海苑クリスマス会』を開催しました。

今回のクリスマス会のテーマはアットホームです。

1F・2Fとフロアごとに飾りつけを行い、フロアで別れて開催する初の試みとなりました。

クリスマスケーキも数種類のケーキを準備し、選んで頂く形としましたが、イチゴのショートケーキを選ぶ方や、チョコケーキ・モンブランにする人など、嗜好に合わせて提供出来て、好評でした。そしてフロアごとなので、スペースにもゆとりがありました。

催し物は、『望海苑職員による♬大正琴と♪ハンドベルの演奏』です。日に少しずつ練習を積み重ね、本番でご披露致しましたが、大正琴もハンドベルも大好評で口ずさんで一緒に歌ってくれた方もいらっしゃいました。マラカス等でご利用者様・ご家族様にもご参加頂きました。

こじんまりとしたクリスマス会となりましたが、ご入居者様・ご家族様にも好評であり、施設職員みんなで手作り感満載の行事もいいなと職員一同感じる事が出来ました。大正琴とハンドベルの写真については、演奏に集中しすぎて、取り忘れました（笑）。

本日のお昼ご飯に追加で『さつま芋の天ぷら』を提供しました。（ユニットクッキング：つばき）

なんとこの…さつま芋…そうです、春に望海苑の庭に植えて、秋に収穫をした、あの『さつま芋』なんです。

追熟の期間を得て、やっと皆様のお口にお届けする日が来たのです。

アツアツ出来立てのさつま芋の天ぷらは上品に抹茶塩で頂き、『美味しい』と皆様に大盛況でした。

さつま芋以外にも季節のお野菜など植えて、新たなイベントを企画したいと考えております。

※『生産率UPを目指して、畑を増築したい』と、ちょっとつぶやいてみました（笑）。

おやつにホットケーキの提供を行いました。（ユニットクッキング：場所つばきユニット）

出来上がりアツアツのホットケーキにバターと生クリームをトッピングします。

そして、10月の岡本リンゴ園さんより、寄贈で頂いた、リンゴで作り置きしていたリンゴジャムも添えます。

『頂きます。モグモグ。美味しい！！！』

おかわりしてお召し上がりされた方もいらっしゃいました。

ユニットで作ると香りも漂って、食欲が倍増します（笑）。

ユニットクッキングのイベントも増やして行きたいです。

川棚の久山園（みかん園）に行ってきました。

今年は気温や台風等災害の兼ね合いで、みかんの出来が例年より悪いようです。

ですが、毎年いつも快く受け入れをして頂いております。

望海苑：『久山園様いつもありがとうございます。』

 

到着し、みかんを収穫したら、さっそく試食です。嚥下が難しい方もしぼって、みかん100％生絞りジュースにして飲んで頂きました。

ご入居者：『美味しい！』とおかわりされた方もいらっしゃいます。

 

久山園のみかんは、本当に味が濃いくて、とても美味しいです。

たくさんのみかんを召し上がり、皆様ビタミンの補給はバッチリです。

昼食にお弁当も食べて、その後望海苑に帰苑しました。当日、箸を上手に使用され、嚥下も良好で翌日より食事形態がＵＰし、ｽﾌﾟｰﾝから箸使用に変更した方もいらっしゃいます。外に出ると気分転換も図れ、外食にて色々な発見があります。

ご入居様が活き活きと元気に過ごして頂ける様、職員一同努めていきたいと思います。

 

※後半にも2班を予定しているので、快晴とみかんが残っている事をお祈りします。

望海苑のご入居者様２名とＳご利用者様１名と職員で、ゆめシティーへ外食（昼食）に行きました。

お寿司と餃子が大好物との事で以前から、外食を企画したいと思っていまして、本日実行する事ができました。

当日はご家族様とゆめシティーで合流し、3Ｆのフードコートで餃子とお寿司を召し上がりになられました。施設で食べる食事量以上の量でしたが、大好物という事もあり、ほぼ完食され『寿司も餃子も美味しかった。』と笑顔で喜んで頂く事ができました。

 

他のご入居者様２名もアイスクリームやステーキとハンバーグのランチセットを召し上がりになられてご満悦の様子でした。

 

ウイルス等流行の時期となるので、一旦外出行事はお休みとなりますが、また暖かくなれば、春先から企画して行きたいと思います。

 

おやつを購入し、昼過ぎには望海苑に帰苑しました。

望海苑庭の畑で芋掘りをしました。数名のご入居者様に見守られながら、芋を掘ります。（芋掘りをされたご利用者様もいらっしゃいます。）

小ぶりな芋を入れると35個ぐらいのさつまいもが収穫できました。春に植えてからは、ほったらかしだったので無事芋ができていて本当にホッとしました（笑）。

相談員：『お芋様、無事育っていただきありがとうございます。』

 

さつま芋は今から追熟期間に入り、ご入居者様の食事の中で後日提供を行っていく予定です。あとは栄養士さんに託します。

下関障害プラザにて琴鶴会の演奏会が開催され、望海苑のＳご利用者様１名観覧しに外出しました。

大正琴の演奏に加え、剣舞や琵琶の演奏などもあり、どこか懐かしい曲なども色々と流れ、短時間の外出でしたが充実した時間となりました。

『集中して見入ったから、終わったらどっと疲れたわ。あの人たちはすごく努力をしている。じゃないとあんな立派に演奏や踊りはできないわ。今日はありがとう。』とご満悦の様子でした。

（写真はありません。）

寿海荘・福見苑にて、祥寿園『武久ふれあい秋祭り』が開催され、望海苑は今年も寿海荘のブースを利用して焼き鳥を出店しました。鳥身（塩こしょう）16０枚（320本）おかげさまで全て無事完売しました。

ブラスバンドや日本舞踊などのイベントや無料のぜんざいや綿菓子・焼き鳥を食べたり、数名望海苑のご入居者様にもご参加頂きました。

ご家族様の参加も数名あり、一緒にイベントに参加されたり、屋台を満喫されました。

祭りの締めには寿海荘の中庭にてもちまきがあり、盛大なふれあい秋祭りとなりました。

 

ふれあい秋祭りの売り上げ金はすべて社会福祉協議会の方へ寄付致しました。（￥２１．００００円）

午後から、さつまいもの茎の薄皮を剥く作業をご入居者様にも数名お手伝いいただきました。

　春に望海苑の庭の畑にさつまいもの苗を植えましたが、その茎になります。

皆様すごい集中力で手が真っ黒になりながら黙々と作業をされます。

作業後の芋の茎は、料理がお上手な望海苑職員に託し、翌日にご入居者・職員で頂きました。あっとゆうまの完食です（笑）。

 

ご入居者：『これが昨日の茎かね～。美味しい料理に生まれ変わったね～。』『昔はお手伝いでいつもさせられよったよー。』

職員：『ご飯に合いすぎ！！～おかわり！！！』

 

大好評でした。

ご入居者様：『秋物の衣類を購入したい。』との事で、安岡のファッションセンターしまむらと夢シティーへ行ってきました。

秋物の衣類を選んで頂き、購入し、その後夢シティーでアイスクリームを食べて、おやつやコーヒーを購入し、望海苑へ帰苑しました。お気に入りの服が購入できて良かったです。

（写真はありません）

今年も豊田町の『おかもとりんご園』へ行ってきました。

秋映・つがる・王林・シナノスイート・紅玉・ふじなど、リンゴにも色々と時期があって、様々な種類のリンゴを召し上がりになられました。甘味・酸味・硬さも色も違い色々と食べ比べをしました。

当日の昼食は幕の内のお弁当をりんご園で食べました。

食後はりんご園を散策して、外の空気・季節感を満喫し、望海苑へ帰苑しました。

一緒にご参加頂いたご家族様・毎年快く受け入れをして頂ける岡本リンゴ園様、本当にありがとうございました。

中秋の名月にちなんで、本日のお昼ご飯はお月見御膳です。

本来は夕食に空を見上げて月を眺めながらになりますが…それはさておき、いつもと違うお食事に皆様大変喜ばれました。

 

これからもご入居者様の生活の楽しみが1つでも増えるよう、食のイベントや外出を企画していきたいと思います。

秋のお彼岸に併せて、『おはぎ作り』を行いました。

あんこ・きなこ・ごまの3種類でおはぎを作ります。

当日はボランティアの方にもお手伝いをして頂きました。

完成後はさっそく試食です。

『美味しい。もう一個！！』2つ・3つと食が進む方もいらっしゃいました。ｾﾞﾘｰ状のおはぎも準備して、ミキサー食の方や経管栄養者の方もお楽しみでおはぎをお召し上がりいただきました。

今日の昼食はそうめん、そしてデザートにスイカとなります。

猛暑で食欲が低下しても、そうめんやスイカなどは食が進みますね～。流れてくるそうめんを上手にすくっては、すすってお召し上がりいただきました。

食後には、スイカ割りも行い、割ったスイカをさっそく食べて頂きました。ミキサーでスイカジュースにしてお召し上がり頂いた方もいらっしゃいました。

昼食後のオヤツにミニパフェ会をしました。

コーヒーゼリーまたは抹茶ｾﾞﾘｰをお選びいただき、アイスや生クリーム・チョコソースやゆで小豆をトッピングします。甘い物を食べると幸せな気持ちになれますね。昼食後でしたが、皆様別腹でしっかりお召し上がりいただきました（笑）。

本日、『♪七夕演奏会♬』がありました。

 

琴鶴会の皆様にご来苑頂き、七夕にちなんだ色々な曲を演奏・ご披露頂きます。

演奏に合わせて、口ずさむ方、踊る方もいらっしゃれば、七夕の曲に合わせて、ご入居者様に、鈴を鳴らして頂いたり、琴鶴会様・ご入居者様・職員みんなでひとつになれる楽しい演奏曲もありました。皆さま大正琴の綺麗な音色に、ご満悦の様子です。

最後にはアンコールから『時代劇メドレー』の演奏披露もありました。

皆さまとても楽しく・そして印象深かったようで、一人のご入居者様は、翌日にも『昨日の演奏会は本当最高やったね。みんなもお疲れ様やったね。また是非来てほしいね。』と言うお言葉を頂きました。

琴鶴会様、またの訪問を是非心よりお待ちしております。　ありがとうございました。

望海苑では、毎週月曜日の13：30～『楽しい筋トレ教室』を開催しています。

講師は、いくの治療院の原先生（男性）です。

なんとボランティアでの訪問です。

椅子や車椅子に座ったまま行える、安全で効率的な筋力トレーニングで、ゴムバンドやゴムボールで四肢を鍛えます。

最後の瞬発力を鍛えるトレーニングが大人気です。

『継続は力なり』との事で、毎週楽しみに参加される常連さんも多くいます。

多い時には15人ぐらい参加者がいる事もあります。

昨年の11月にスタートしたので、約1年半経過しました。これからもよろしくお願いします。

望海苑では、習字（月/1回）・カラオケ（月/2回）・生花のサークル（月/2回）活動をしています。

 

習字サークル：季語にそって、お見本の字を見ながら、参加者の皆様に書いて頂きます。

 

生花サークル：お花を切って、花瓶に飾るフラワーアレンジメントに近い活動です。

（季節のお花に皆さま大変喜ばれになります。）

 

カラオケサークル：歌いたい曲を歌って頂きます。曲のリストが少ないかもしれません（笑）

（参加者：聴き人は多く、歌い人が少ないので現在募集中です。6月から月/1回→月/2回に変更になりました。）

 

サークル活動に参加できる方も、介護度の重度化で少なくなっていますが、まだまだ元気に参加できる方もいらっしゃいますので、ご入居者様・ｼｮｰﾄご利用者様が少しでも楽しい時間を過ごせて頂ける様、気分転換・暇つぶしができるよう、色々と企画していきたいものです。

 

追伸：今年も望海苑1Fの中庭の畑にさつまいもの苗を植えました。金時芋と紅あずまです。今年は、土を耕した後にマルチシートを張って、苗植えしています。吉とでるか凶とでるかは秋の収穫までわかりませんが、11月にご利用者様数名と今年も芋掘りしたいです。芋の豊作を願うばかりです。

新下関の肉肉食堂へ昼食を食べに行ってきました。

ショートステイのご利用者様3名と職員3名の合計6名での外食デイですが、なんとご利用者も職員も全て男性なのです。

メンズ外食デイです（笑）。ご利用者様に食べたい物など色々聞き取りをすると、焼き肉・ステーキ・ﾊﾝﾊﾞｰｸ・などお肉の話題になります。

そして、肉肉食堂さんへ行く計画になったのです。ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ定食を食べる方・ステーキ丼を食べる方、職員も全員ステーキ丼を食べました。

Sご利用者様『もう肉は一時ええね（笑）。』お肉を満喫した一日でした。

Sご利用者様『次はチャンポンとか焼き飯が食べたいねー。』

職員『◯◯にある食堂が美味しいですよー。』

メンズ外食デイpart2をまた計画して行きたいと思います。

食事の後は、趣味の将棋の本を探しにゆめシティーへ、ポケットラジオを探しにベスト電機さんへ行き、お気に召す物が無事みつかり、本もラジオを購入した後、望海苑に戻りました。

ご入居者1名・職員1名で買い物でゆめシティーへ行ってきました。

衣類はお気に召すものがなかったので、別のお店でまた企画したいと思います。

施設の食事で使用するMY箸やお菓子はお気に入りの物を無事購入する事ができました。

飲み物休憩した後に、施設へ帰苑しました。あっとゆうまに時間が過ぎましたが、充実した

時間を過ごして頂けたと感じています。（写真はありません。）

ご入居者様：『桃太郎のうどんが食べたい。』

望海苑の昼食でも麺類の提供は時折ありますが、この度はお店の希望もあり、ご入居者2名・Sご利用者1名・職員3名の合計6名で、山の田にあります桃太郎さんへうどんを食べに行きました。お店でご入居者の娘さんと合流し、一緒にうどんを食べました。

お優しいお味のスープに細麺のうどんをお召し上がり頂きます。締めに氷ぜんざい・ミルクセーキも食べて、職員含め、皆さまご満悦の外食ツアーとなりました。外食デイをきっかけに施設での食事形態も見直しを行い、食事形態がアップする方も中にはいらっしゃいます。安全第一のもと、可能な限り、皆様に常食に近い、お食事をお召し上がりいただける様に、日々ご入居者の食事に対して、疑問も持ったり、色々観察を行い、職員間でも情報を共有しながら、努めて参りたいと思います。

本日の昼食は中庭で『鉄板パーティー』です。、、、の予定でしたが、あいにくの悪天候により、ご入居者様はユニット内でお召し上がり頂きました。ユニット内に、ホットプレートを使用し、瓦そばを準備します。

『お好み焼きがふっくらして美味しい。・瓦そばもう半分くらいおかわり！！』と食事が進む方も中にはいらっしゃいました。ご家族様も参加され、一緒に食事を食べられた方もいらっしゃいました。

来年は、天候に恵まれる事を祈るばかりです。

鮭チャーハンやお好み焼きをこちらの鉄板で焼きました。

鉄板はフル回転で、職員も暑い中でドンドン焼いて行きます。

 

施設のご入居者が、入居前に生活を送っていた自宅に一時帰宅しました。

ご家族様のご要望です。『少しで良いので自宅に連れて帰りたい。』

車内から、自宅まで、あと少しの見なれた風景に、ご入居者もｷｮﾛｷｮﾛされていました。

家に帰ると不思議な様子をされていましたが、きっとわかっていらっしゃると思います。

仏壇にお参りをし、ご家族と思い出のひと時を過ごしながら、小時間の苑外行楽が無事終わりました。

（写真は掲載しません。）

らっきょの季節がやってきました。

さっそく、土付きらっきょを購入し、施設のご入居者・ｓご利用者に、薄皮を剥く作業をお手伝い頂きます。

皆さま手際よく、そして几帳面にもくもくと作業をされます。

皮をむいたらっきょは、湯通しを行い、ビンにつめ、らっきょう酢を投入し作業終了です。

しばらく、ユニット内にらっきょの匂いが充満していました（笑）。

あとは、定期的にビンを混ぜながら、経過を見て行きたいと思います。

お手伝いいただいた、皆さまありがとうございました。

そして、出来上がりのらっきょを食べるのを皆さま楽しみにしていてください。

去年は様子をみて、途中からこんぶと鷹の爪を投入しました。

今年は、いかほどに？

安岡の園芸センターへ個別で苑外行楽へ行きました。

一番の見頃はバラです。色鮮やかなバラが咲いており、香りも強いバラもありました。

その他にもパンジー・コスモス・サボテン・水蓮・盆栽など様々な園芸を堪能しました。

５回で合計１3名のご入居者・Ｓご利用者が参加されました。

日差しが強くて暑い日もありましたが、外の空気と日光を存分に浴びて頂きました。

快晴です。

バラの香りしますか～？

ご入居者：『天ぷらが食べたい。』

ゆめシティ1Fの『那かむら』さんへお昼に天ぷらを食べに行きました。

ご入居者３名・職員３名・ご家族１名の合計７名です。

食後にデザート付きの、なでしこ定食を注文し、海老・イカ・魚・かぼちゃ・なす・しいたけなどなど様々な天ぷらを堪能しました。あつあつの揚げたてで出てくるので、皆さま喜ばれていました。

施設の食事量に比べると、通常の定食でも量がすごく多いですが、中には全て、ほぼ自力摂取で完食されたご入居者もいらっしゃいました。悪天候であったため、食後は夢シティのスーパーでようかんやプリンなどのおやつを購入した後は、施設へ帰りました。今後も、皆さまの想い（ニーズ）を確認しながら、買い物や食事・観光も含め、個別の苑外行楽を色々と企画して行きたいと思います。

今年も垢田子供園の園児さんが望海苑に来てくれました！！

自己紹介に始まり、お歌の披露や苑のおじいちゃん・おばあちゃんを交えての手遊びなど元気いっぱいのかわいい姿に、ご入居者のみんなもメロメロです。『いつまでもおげんきで』とお手紙付きのメダルもかけてもらい、うれしい時間を過ごすことができました。お返しに、おじいちゃん・おばあちゃんから、園児さんへお菓子のプレゼントです。最後にみんなで記念撮影を行い、あっとゆうまの園児訪問となりました。

『また10月に会えるのを楽しみに元気に待ってるよ～。』

　サテライト望海苑は開設10周年の節目の年をここに迎えました。　

 

『安心・安全・快適な生活環境づくりをめざします』を基本理念に、その人らしい生活をご支援できる様に、職員一同力を合わせてご利用者・ご家族の望まれる介護サービスに努めてまいります。　望海苑職員一同

 

お祝い膳：献立

押し寿司・お刺身二色盛り・茶碗蒸し（むきエビ）・炊き合わせ・デザート

お花見へ行きました。

戦場ヶ原・功山寺・深坂の森・火の山（トルコチューリップ祭）へ桜やチューリップを見に行きました。

今年は、咲くのも散るのも例年に比べ早く、葉桜に変わっているスポットもありましたが、外の空気を吸って・緑を見て、日光を浴びる事はとても良い気分転換になります。温かくなってきたので、買い物や外食・園外行楽の機会を増やして行きたいです。

6回で合計25名のご入居者様・ご利用者様にご参加頂きました。そのうち、3回の外出は、夢シティーのフードコートや海峡タワーのバイキング・中久寿司へにぎり寿司を食べに、外食も兼ねてのお花見（苑外行楽）となりました。

トルコチューリップ祭

にぎり寿司美味しい。

お彼岸といえば、『ぼたもち』です。

ご入居者様・Sご利用者様・武久地区のボランティアの方2名様にもお手伝いいただき、ぼたもち作りを開始です。

あんこ・きなこ・ごまの3種類のぼたもちを作りました。

作った後は、もちろん味見です。

『おいしいね～』と皆様に大好評でした。

ご協力いただいた皆さまありがとうございました。

午後から、さくらユニットにて『ひなまつり茶話会』を開催しました。

甘酒で乾杯し、ひなあられ等のおやつを皆様にお召し上がりいただきました。

本日のゲストは『夕やけ楽団（ボランティア）』の皆様です。下関豊浦町を拠点に、色々なイベント会場や老人福祉施設などで演奏活動をされています。

なんと望海苑看護師のNさんのお知り合いであり、本日お越し頂くきっかけとなりました。

当日は看護師のNさんもベース演奏でバンドに加わり、『からす・シャボン玉』などの童謡や坂本九さんの『上を向いて歩こう』・炭坑節など、迫力満載の生演奏で会場は大いに盛り上がりました。手遊びの音楽や・曲名当てクイズ・３月誕生者へのハッピーバースデイーソングなど、ご入居者皆様と一体になり、楽しい時間を共有する事ができました。『夕やけ楽団の皆様、本日はボランティアでお越し頂き、ありがとうございました。またのお越しを、ご入居者・職員一同お待ちしております。ｻﾃﾗｲﾄ望海苑』

本日の昼食は『ひなまつり御膳』です。

お刺身やちらし寿司等のひなまつり弁当にご入居者様大変喜ばれていました。盛り付けも綺麗でとても美味しかったです。

献立:ひな寿司（エビ）・すまし汁・お刺身二色（鯛・サワラ）鶏のから揚げ・がんもどきの含め煮・マカロニサラダ・菜の花のお浸し・厚焼き卵・いちご

 

本日の昼食はユニットでお鍋です。

多種類のお野菜・つみれ・うどんなど具沢山なよせ鍋を提供致しました。お出汁もとても良い味が出ており、皆様に大変好評でした。

鬼に扮した２名の男性職員がユニットに現れ、ご入居者の皆様に豆を投げられました。

鬼退治は無事終了し、最後は記念撮影です（笑）。

中山神社に初詣に行きました。

１月にあまりに寒すぎる日が続き、数回延期となり、２月にかかりましたが、合計２９名のご入居者様・Sご利用者様にご参加頂きました。

参拝の後は、隣の休憩室にて、甘酒・おしるこをお召し上がり頂きました。

年始１回目の苑外行事でありますが、１月の寒さも体験しつつ、今年一年の健康や平安を皆様祈願されました。

ある一人のご入居者様よりリクエストを頂きました。

他のご入居者様にも声をお掛けして、数人のご入居者様に昼食で恵方巻きをお召し上がりいただきました。

出来合いの恵方巻きを準備して、提供する形となりましたが、『ありがとう』とお言葉頂きました。

『南南東』を確認してお召し上がり頂いた方も中にはいらっしゃいました。

本日サテライト望海苑の事務所にて、【山口県知事選挙】の不在者投票を行いました。

投票立会人のもと、苑の７名のご入居者様に投票頂き、無事不在者投票を終えました。

(写真はありません。）

 

本日の昼食はお好み焼き（ﾕﾆｯﾄ調理）です。

他の献立は、わかめおにぎり・スープ・杏仁フルーツとなっております。

材料を混ぜる・お好み焼きをひっくり返す作業など、ご入居者様にお手伝い頂きました。

昼食前より、美味しそうな匂いがﾕﾆｯﾄ内プンプンします。

『お味は上の上！！』中には２枚・３枚とおかわりされる方もいらっしゃいました。

暖かくなれば、また外食等の苑外行楽も企画していきたいものです。

 

昼食に正月弁当をお召し上がりいただきました。

『とても立派なお弁当でビックリした。美味しかったよ。お腹がいっぱいで食べきれんやった。』などなど、皆様に大好評でした。

 

1月は中旬に『お好み焼き食事会』、2月にも『お鍋食事会』を開催する予定です。施設内でも行事食を行いながら、楽しく・美味しく・今後も色々と企画して行きたいと思います。

『新年あけましておめでとうございます。今年一年も、皆様が健康で且つ素晴らしい年となりますように、ご入居者様にご満足のいただけるサービス提供に努めてまいります。本年もどうぞよろしくお願いします。』

サテライト望海苑職員一同

 

さて、今年もご入居者様に、新年のご挨拶とお屠蘇をお配りしました。おみくじも引いて頂き、皆様の無病息災をお祈りいたします。

今年もかわいすぎるちびっ子スタッフ2名様にもお手伝いを頂き、苑の皆様は大いに喜ばれ笑顔あふれるお屠蘇配りとなりました。

 

毎年恒例の餅つき大会を今年も開催しました。

今年も施設長と腕自慢の男性スタッフで力を合わせて、ペッタンペッタンと餅をついていきます。

『よいしょっ！！頑張れー！！』

みんなで声援を送ります。

苑のご入居者の皆様にも、おもちを一突きついて頂きました。

 

その後は、あんこやきなこ・酢醤油で試食です。

お味は大変好評で皆様にたくさんお召し上がりいただきました。

 

年末最後の大イベント（日本の伝統）が無事に終わりホッとしました。

 

『今年一年ありがとうございました。来る年の皆様のご健勝とご多幸をお祈り申し上げます。』

サテライト望海苑職員一同

　本日クリスマス会を開催しました。

クリスマスソングの合唱に始まり、クリスマスケーキとシャンパンで乾杯です！！

今回は、菊川町で『ながと　まさよ』フルート教室で代表をされています、長門昌世先生へボランティアでお越し頂き、フルートの演奏をご披露頂きました。

　クリスマスソングの他にも、おじいちゃん・おばあちゃんになじみの深い曲をセレクト頂き、参加した皆様フルートの音色に聞き入れていました。『音色が上品やね～・綺麗・深みがある。』等様々な感想をご入居者より頂き、充実した楽しいお時間をご入居者・ご家族・職員みんなで共有する事ができました。

締めには望海苑から、皆様に心のこもったクリスマスプレゼントです。メリークリスマス！！

 

　川棚の久山園さんへみかん狩りに行きました。

10：30過ぎに施設を出発し、お昼前に到着すると、さっそくみかんの試食です。

『おいしい・甘い・味が濃い』感想は人それぞれですが、中には黙々とみかんを食べられる方もいらっしゃいます（笑）。

昼食はうつい工房さん・純珈琲さんのお弁当で今回も皆様に大好評でした。

昼食後にはみかん園を散策し、14：00頃には望海苑へ戻ってきました。

3日間の苑外行楽でしたが、いずれも天候に恵まれ、合計13名のご入居者様・ご利用者様にご参加頂きました。

ご参加頂いたご家族様、久山園様ありがとうございました。

昼食の献立の紹介です。

ご飯・魚のきのこムニエル（カレイ）・さつま芋のサラダ・けんちん汁・抹茶ババロアです。

なんと、、、こちらのさつま芋ですが、、、先日畑で収穫し、追熟を終えたさつま芋君なのです。

姿を変えて、お昼のお食事に皆様にお召し上がりいただきました。

お芋らしい味で皆様に好評でした。

 

 

まだ半分残っています。

次はどのような姿で登場するか楽しみです。

芋掘りをしました。

ご入居者２名とショートステイのご利用者４名に見守り頂きながら、望海畑のサツマイモを収穫していきます。

収穫はこのような感じです。

サイズ的には小ぶりの物が多かった気がしますが、初めての畑でこの収穫数は自分的には合格です（笑）。

 

今から追熟し、甘みが増した頃に施設のご入居者・ご利用者へ料理にして提供したいと思います。栄養士さんよろしくお願いします。

　その後、芋の茎の薄皮むきをみんなで行いました。春の土付きらっきょの皮剥き作業と同様、昔からお手伝いでしていた様子で手際がとてもよく、黙々と作業をされていました。

こちらの茎は、料理上手な職員さんに託したいと思います。

 

昼から太陽光を浴び、その後黙々と薄皮むきの作業をして頂き、今日は皆様本当にお疲れ様でした。充実した午後になりました。

 

 

菊川町のアブニールふれあい会館で開催されました演芸大会に望海苑のご入居者２名様と参加してきました。

今年は、①コーラス水色の風『笑い声っていいな』に始まり、②フラ・ハーラウ・ホクラニというフラダンスのご披露・③チームひばりWith　ℊによる美空ひばりさんのおなじみ曲の演奏がありました。

コーラスに口ずさむ姿♪・フラダンスを見て微笑む姿♬など、ご入居者の色々な表情が見る事ができました。

『岡本リンゴ園』さんへ２班・３班と行ってきました。

先週に比べると、肌寒い気候となりましたが、天候の方もなんとか曇り模様で、なんとかもってくれました。（途中パラパラ小雨ありましたが、屋根があるので心配無用です）

先週のリンゴの品種に王林・ジョナも加わっていました。

今日のお弁当は、うつい工房さんのお弁当です。こちらも大変好評でお腹いっぱいお召し上がりになりました。

行きし、帰りしのドライブでは途中途中にコスモスの花が綺麗に咲いていました。

今年も３回にわたるリンゴ狩りの行事が無事終了しホッとしています。合計１４名のご入居者様・ご利用者様にご参加頂きました。

一緒にご参加頂いたご家族様、岡本リンゴ園様、純珈琲様・うつい工房様・皆様に感謝です。ありがとうございました。

こちらは王林の木です。

もう少ししたら、フジリンゴの時期になるそうです。

うつい工房さんのお弁当は、地消地産に取り組まれて、毎年皆様に大好評のお弁当です。

本日は苑外行楽で豊田町にあります『岡本りんご園』さんへ行ってきました。当日はご家族様にもご参加のお声かけ行い、ご協力頂きました。

当日は天候に恵まれ、持参したお弁当と季節の様々な品種のリンゴをお召し上がり頂きました。歯ごたえの違いや、甘み・酸味など色々と食べ比べ頂き、皆さまお腹いっぱいになり、ご満悦の様子でした。帰りの車の中では、ウトウトとされていた方もいらっしゃいました（笑）

来週も２班・３班と計画中ですので、天候に恵まれる事を祈ります。

当日のお弁当は『純珈琲』さんの幕の内弁当！！

味付けも良好で、品数も多く、皆さま『美味しい』と大好評でした。後ろにリンゴ園が広がります。

ひめかみ・秋映・シナノスイートなど様々な品種のリンゴがありました。

望海苑には、月に二度ほど『傾聴ボランティア』さんの訪問があります。平たく言えば「話し相手」ボランティアです。

話しを聞くのであれば、施設スタッフで十分でないか？という意見があります。普段から長く接する事で、色々なコミュニケーションも図れ、信頼関係も生まれやすいからです。

しかし、介護スタッフの日々の業務は多忙で、一人ひとりの利用者と30分～１時間と付き添い、お話をする時間を持つ事は現状できません。

ご入所者皆様の不安な悩みに寄り添い、色々とお話を聞いて下さる傾聴のボランティアさんの訪問がとても貴重な存在となっています。ありがとうございます。これからも、よろしくお願いします。

ﾘｱﾙﾀｲﾑで関わる事が難しい時でも、介護スタッフを始め、看護師・栄養士・事務員・相談員・施設長と各職種みんなで協力して、ご入居者皆さまの色々な悩みや、胸のつかえが解消される様、これからも努めていきたいと思います。

本日の昼食は『お月見御膳』をお召し上がりいただきました。

栄養士、厨房スタッフがよりによりをかけた豪華な食事内容です。

ボリュームもあって、味付けも色合いも大好評のお食事会となりました。

また当日は、会場にすすきを準備し、月・うさぎの飾りつけを行っています。中秋の気分を感じて頂けたらとスタッフ一同願いを込めました。

【当日の献立】

・三食寿司

・天ぷらの盛り合わせ

・含め煮

・春菊のごま和え

・金時豆の煮豆

・すまし汁

会場の写真アップします。

お彼岸に合わせて本日『おはぎ作り』を行いました。

　今回も武久地域のボランティアの方２名にご参加頂き、ご入居者、スタッフで３種類（あんこ・きなこ・ごま）のおはぎを作りました。完成後は早速試食です（笑）。『美味しい。もうひとつ！』

とおかわりの声が多数ありました。

行事食や、変わりイベントは、普段食事が小食の方も、喜んでお召し上がりになる方もいます。

ボランティアでご参加頂いた皆様、ご入居者の皆様ありがとうございました

あんこ・きなこ・ごまの３種類のおはぎの写真アップしました。

出来上がったおはぎの写真アップします。

さくらﾕﾆｯﾄで敬老茶話会を開催しました。

今年度は、米寿５名・卒寿１名・白寿２名の計８名様をほぼ全員のご入居者・ご利用者・職員でお祝いさせて頂きました。当日は、ご家族様の参加も多く、楽しい時間を一緒に過ごして頂きました。

抹茶や和菓子をお召し上がり頂いた後は、今年は日陽山　毘沙門天　天台宗　普光寺　住職の池田智鏡様に琵琶の演奏と法話でご来苑頂きました。

 

望海苑の皆様がお元気に敬老の日を迎えられた事を職員一同心からお祝い申し上げます！！おめでとうございます。

 

①以前もアップ（紹介）させて頂いた事がある筋トレ教室ですが、現在も毎週月曜日13：30より定期開催しております。

　常連参加者の皆様ですが、この日をとても楽しみに、そして意欲的に取り組まれております。ショートステイ（短期入所生活介護）でご利用中の方にもお声かけ行い、希望者にはご参加頂いております。ショートのご利用者様より『一生懸命したから汗がでた。けど楽しかった』とお言葉頂き、うれしかったです。ボランティアで訪問頂く、いくの治療院様にも感謝です。

個人的な感想ですが、見る見る成果がある訳ではないと感じます。ですが、身体機能の維持が図れ、また今週・来週・再来週と楽しく元気に参加されている皆さまを見ると、それが大きな成果だなと感じています。これからもよろしくお願いします。

写真は、ボランティア訪問頂く、『いくの治療院の原先生』です。

 

②先日さつまいもの苗を望海畑に植えましたが、現在はグングン葉も伸びて成長している様子です。（土の中までは確認しておりませんが、、、。）　今後の約２ヶ月の更なる成長に期待しながら、時には様子をお伝えできたらと思っています。

 

③望海らっきょですが、大きいビンから小さいビンに変わったのが先月８月のお話です。今はその小さいビンにもわずかしか残っておりません。次のカレーライスいつでしょうか（笑）？

 

一言が長くなり申し訳ございません。

尾上

　火災の避難訓練を行いました。

いざという時に職員一人一人が最大限の力が発揮できる様に、これからも定期的に開催しながら、実力向上に努めて行きたいと思います。

　ご協力いただいた、苑のご入所者様・ご利用者様・山口防災の職員様ありがとうございました。

そして、職員の皆様もお疲れ様でした。

垢田保育園の園児さんが望海苑に来てくれました。（今年の５月以来で２回目の訪問！！）

　自己紹介で夏の思い出を元気よく発表され、他にも手遊びなど、遊戯の披露もして頂き、苑の皆様全員パワーを頂きました。

最後には、一生懸命作ったお手紙まで頂き、感動されたご入所者様・ご利用者様もいらっしゃいました。

『秋の運動会頑張ってねっ！！また元気な姿で望海苑に来てくれるのをおじいちゃん・おばあちゃん待ってまーす。』

 

昼食を兼ねて、ももユニットでそうめん流し＆スイカ割りを開催しました。ほぼ全員のご入所者様・ご利用者様にご参加頂きました。

　そうめんをおかわりと度々すくう方もいらっしゃれば、普段小食ですが、行事食に気分も変わり、『美味しい』とお召し上がりになる方もいらっしゃいます。

スイカは今年も去年同様の山形県産のスイカで、みずみずしく甘いスイカにお味の方も皆様大好評でした。

　スイカ割りの時には目つきが変わり、力強く、スイカを叩く方もおられました（笑）

そうめん流しにスイカ割りと夏定番の行事ですが、季節も感じながら、皆様に楽しいひと時を感じて頂けていたら幸いです。

 

武久病院の夏祭りがありました。２０時過ぎからは、花火があがり、望海苑のご入所者・ご利用者数名ですが、ベランダより花火鑑賞をして頂きました。

武久海岸であがる花火は合計120発！！！

真上にあがる花火は大迫力で皆様ご満悦の様子でした。

ふれあい夏祭りが寿海荘中庭でありました。

　望海苑のご入所者・ご利用者もほぼ全員参加しました。当日は、ご家族様の参加もあり、一緒に楽しい時間を過ごして頂きました。

職員の盆踊りに始まり、浮流々の皆様によるよさこい踊り、馬関連の皆様と一緒に平家踊り、最後に打ち上げ花火で締めくくり、楽しい時間を過しました。夜店のかき氷・綿菓子も好評でした！！

夢シティーへお昼ご飯を食べに行きました。

　３階のフードコートで、アイスクリームや親子丼・皿うどん・ステーキなど、皆様好みの食べ物をお召し上がりいただきました。

外食は皆様とても喜ばれます。

買い物や外食・鑑賞など、これからも色々と企画していきたいと思います。　

７月の始めに、望海苑中庭の一角の畑にさつまいもの苗を植えました。数日経過するとで茎がシャキっと元気になっていたので少し安心しました。来年は６月中に植えたいと思います。立派なサツマイモになる事を祈るばかりです。（品種：なると金時）

１１月の収穫が楽しみです。サツマイモ料理に悩みます。

下関美術館に行った後、熊野町にあります『ファッションセンターしまむら』へ服を買いに行きました。

帽子や衣類などを購入されました。色やデザインなど、ご自身でお選び頂き、あっとゆうまに時間が過ぎました（笑）

下関市立美術館へ行ってきました。

7月は『にんげんだもの　相田みつを展』です。

　初期から晩年の作品や愛用品・資料や代表作など約120点におよぶさまざまな作品の展示がありました。

 

こころにしみ入るーことばと書　

 

感動をありがとうございました。

望海苑では、月/１回カラオケ・習字、月/２回生花のサークル活動を開催しています。

　本日はカラオケサークルです！！歌の得意な方、苦手な方、耳だけ傾けていらっしゃる方等々、様々な方がいらっしゃいます。

ご存知の曲が流れると、口ずさまれたりされ、楽しいひと時を過ごされています。

ただ今、歌い人を募集中です！！！

本日は『七夕』です。「大正琴サークル　演奏会」を開催しました。

「たなばたさま」に始まり、さまざまな楽曲を琴の音色に乗せて、演奏頂きました。演奏者は…なんと…望海苑の職員さんです。

坂本九さん・美空ひばりさんの名曲や最後にはアンコールで「島唄」をご披露頂きました。エンヤーソウソウッ！！！

手拍子をしてくださる方や、一緒に歌う方もおられ、楽しい「七夕演奏会」になりました。

先日、飾りつけをした笹も飾りました。

 

演奏プログラム①たなばたさま②見上げてごらん夜の星を③海のメドレー④バラが咲いた⑤時代劇メドレー⑥炭坑節⑦デイ・ドリーム・ビリーバー⑧川の流れのように　⑨島唄（ｱﾝｺｰﾙ）

 

本日昼食はドライカレーです！！！

ドライカレーには、らっきょです。

もちろんご賞味頂きました。

 

大きいビンにたくさん入っていたらっきょも、着々と減っていき、とてもうれしく感じております。最近、小さいビンに引っ越ししました。「一粒食べれば、一年長生きできそう」

　今月末には、鉄板パーティ第２弾を開催する予定です。

しっかり食べて、今年の猛暑を乗り越えましょう！！！

　『ステーキが食べたいっ！！』との事で、ご利用者様2名・職員2名の4名で熊野にあります、「ステーキハウス神戸ジュジュ」へ行ってきました。一口ステーキとハンバーグのランチセットを注文し、美味しく頂きました。ご利用者様からも『美味しかったよ。ありがとう。また行きたい。』とお言葉を頂きました。

施設外のお食事もたまにはいいですね～。

苑外行事を今後も色々と企画していきたいと思います。

施設のご利用者さん2名と職員2名で、ゆめシティーに行きました。散策した後、サーティーワンでアイスクリームを食べました。

苑外で食べるアイスクリームがまた格別に美味しかったです。

望海苑でも、ソフトクリームやかき氷など季節の行事を企画していけたらと思います。

本日の昼食はカレーライスです！！！

カレーライスには、らっきょです。

先日、望海苑のご利用者様にもお手伝い頂いた、望海らっきょですが、らっきょ酢につけた後、約1か月経ちましたので本日昼食で提供行いました。お味については『おいしい！まだ浅いね・普通です・まろやか・うまい』等多数の意見を頂戴しました。

梅干し・床漬け・らっきょう…何事も奥が深いです。

途中経過で、一度試食した後、まだ今より浅く、何か一味変化が欲しいなと思っていた所、昆布を入れたら良いという助言を頂き、昆布を投入しました。昆布の影響で、まろやかに一味化けて美味しくなったと思います（個人的な感想ですが…）。

　苑外行楽にて安岡園芸センターに行ってきました。アジサイ・水蓮など色々な季節のお花が咲いていました。温帯（ハウス）コーナーにも、サボテン・バナナの木など珍しい木なども色々と育っていました。小時間での苑外行楽でしたが、外の美味しい空気を吸って良い気分転換を図って頂けたと思います。3グループで合計12名の方が参加されました。

　来年はバラ園の時期に、苑外行楽を企画したいと思います。

望海苑では、毎週月曜日の13：30から「楽しい筋トレ教室」が開催されます。講師は、いくの治療院の職員さんです。（昨年の11月から開始となっています。）

なんとボランティアで訪問頂いております。

ゴムバンドやボールを使って、楽しく四肢の筋力トレーニングを行います。毎回10名前後のご利用者さんが参加をされます。30分程度のトレーニングですが、あっとゆうまに時間が立ちます。

ご利用者さんからも大好評の教室です。

『継続は力なり』常連参加の皆様効果はいかがでしょうか？

望海苑では月に2回生花サークルを開催しています。

剣山に挿していく本格的なものではなく、お花の色合いや長さを調整して、花瓶に飾っていく、フラワーアレンジメントに近いサークルです。季節のお花に皆様大変喜ばれます！！！

望海苑の玄関に始まり、色々な所に飾っておりますので、お越しになった際は、ご確認下さい。

施設のご利用者さまより、『らっきょが食べたいね～』とお声を頂き、この度らっきょ作りに挑戦しました。

土付きらっきょを購入し、芽と根を切った後、薄皮を剥く作業をご入所者・ご利用者の皆様にもご協力頂きました。両手が土で真っ黒に汚れましたが、皆様手慣れた様子で、とても集中され、作業をこなします。

剥きあがったらっきょは、塩漬けし、一晩寝かせます。

翌日に洗って、湯通しを行い、ビンづめ（らっきょ酢）をしました。

出来上がって皆様で試食するのがとても楽しみです。

美味しくなりますように！！！

今年もサテライト望海苑の1Ｆ中庭で、『鉄板パーティー』を開催しました。
スタッフが腕によりをかけた「鉄板茶そば（瓦そば）」や「お好み焼き」・「焼き飯」・食後のデザートにはソクトクリームをお召し上がりいただきました。ノンアルコールビールを飲まれた方もいらっしゃいます。気分はビアガーデン！！！
当日少し風はありましたが、晴天に恵まれ、外の空気を吸って・日光にもしっかり浴びて頂き、心地よい昼食事会でした。

寿海荘の行事『たこ焼き会』に望海苑のご入所者・ご利用者も十数名、参加させて頂きました。

アツアツで中身がトロトロのたこ焼きのお味は、皆様に大変ご好評でした。

その日は天候も良く、望海苑の皆様は中庭のパラソルの下で頂きました。

ご馳走になりました。

垢田保育園の園児さん達が今年も望海苑に来てくれました。

元気な自己紹介に始まり、歌や踊りの披露に、ご入所者・ご利用者もご満悦の様子です。

最後には、子供たちから素敵な手作りの似顔絵メダルのプレゼントも頂き、笑みがこぼれます。

楽しい交流会の後は、子供たちへお礼にお菓子をプレゼントしました。園児さんに、たくさんの笑顔と元気を頂きました。

また８月にくるのをまってるよー。

スタッフ手作りの「特製ひな祭り弁当」です!!
メニューは、ちらし寿司、はまぐりのお吸い物とチキンチャップ、里芋のゆず味噌、出し巻き玉子、うずら豆の甘煮、菜の花の湯葉和え、がんもどきの含め煮、天ぷら（キス、はなっこりー、かぼちゃ）、マカロニサラダ、三色ゼリー＆フルーツポンチの、色鮮やかな9品目が五感を刺激します!!　

味は抜群で、とってもおいしかったですよ!!